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Autor Thema: Elissavet Patrikiou: Echt griechisch! Familienrezepte von Mama Anastasía  (Gelesen 6028 mal)

Offline Mario

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Bei NutriCulinary (dem wunderschönen, immer lesenswerten Kochblog von Stevan Paul, der selbst u.a. Koch ist und ebenfalls Bücher und für Zeitschriften schreibt, z.B. das herrliche Werk Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen) findet sich ganz aktuell ein Interview mit Elissavet Patrikiou, der Verfasserin des neuen Kochbuchs "Echt griechisch!".

Das Werk bekommt bei Amazon richtig gute Bewertungen und auch Herr Paulsen findet es sehr gut, insofern kann man es dann wohl getrost kaufen. ;-)

Aber hier erst mal zum lesenswerten Interview (welches ich im Gegensatz zu einem speziellen anderen Blog ohne Copyright- und Urheberrechtsskrupel nicht einfach abschreibe ;-)):

Hier geht's lang zu NutriCulinary

"Echt griechisch!" bei amazon.de

Besitzt jemand das Buch schon und kann da was zu sagen?

Grüße

Mario
"Gesegnet seien jene, die nichts zu sagen haben und den Mund halten."

Oscar Wilde

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Offline kretadick

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...und gerade günstig ist es auch nicht.

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Offline eirene

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Ich habe das Buch gekauft, es ist nicht gerade billig, das stimmt.
Aber es ist sehr schön anzusehen;es enthält Rezepte der einfachen griechischen Küche - keine Gourmet-Rezepte, sondern Bauernküche halt. Rezepte der Oma aus Nordgriechenland - sehr liebevoll gestaltet und bebildert, und auch die Gerichte sind sicher einfach nachzukochen. Wer schon etliche Bücher mit griechischen Rezepten hat, braucht das vielleicht nicht - aber wer zum Beispiel ein schönes Geschenk sucht für einen Griechenland-Fan, der auch noch gerne kocht, für den ist es absolut zu empfehlen.
lg eirene


Offline Mario

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Hallo eirene,

vielen Dank für die Infos. Das hört sich doch gut an, also ab mit dem Buch auf die Vormerkliste. ;-)

Viele Grüße

Mario
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Offline Heinz

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Ich hab's mir mal bestellt. Vor allen Dingen wegen der Bilder. Elissavet Patrikiou ist ja im Hauptberuf eine nicht ganz unbekannte Fotografin.

Mit dem Nachkochen muss ich mal schauen. Wahrscheinlich übersteigt sogar die sogenannte einfache Bauernküche meine Fähigkeiten bei weitem. Es sei denn, da ist ein einfaches Rezept für Spiegelei dabei.
"So gut, wie jeder schreiben und lesen lernt, muss jeder schreiben und lesen dürfen." Karl Marx

Offline eirene

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Heinz, die Gerichte kriegst Du hin! Allerdings muß man ja nicht unbedingt Wurst selber machen wollen - so ein Rezept ist auch dabei.. Also fleißig Wildkräuter sammeln  und das Chorta-Rezept probieren... Das ist super einfach ;)
Spiegelei suchst Du allerdings vergebens in dem Buch ;D
Lg eirene



Offline Heinz

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Dann bin ich ja beruhigt. Und Chorta entspricht sowieso eher meinem Geschmack als Wurst.
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